sello “Auténtica Empanada Salteña”,

Auténtica Empanada Salteña: llega una capacitación para el sector gastronómico

Capacitaciones, cursos, talleres, charlas.25 de agosto de 2026

Con cupos limitados, la jornada brindará herramientas al sector gastronómico para preservar y poner en valor las características y técnicas tradicionales de esta preparación salteña. Se realizará mañana miércoles 26 de agosto, a las 10 horas, en Caseros 177.

El Patio de la Empanada rumbo a obtener el sello “Auténtica Empanada Salteña”

29 de marzo de 2026

El programa de autenticación contempla diversas etapas, acompañadas de capacitaciones que unifican criterios sobre la elaboración de la verdadera empanada salteña. Quienes completen este proceso podrán obtener la certificación.

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