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title: "La carne y las bebidas impulsan la suba de los alimentos en el inicio de octubre y suman presión sobre la inflación"
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description: "Es el rubro de mayor impacto sobre el bolsillo de los consumidores. Las consultoras privadas advierten que hay aumentos desde hace cinco semanas consecutivas."
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date_published: "2026-10-11T14:34:00-03:00"
date_modified: "2026-10-11T14:37:20-03:00"
category_name: "Actualidad"
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# La carne y las bebidas impulsan la suba de los alimentos en el inicio de octubre y suman presión sobre la inflación

**Se descuenta que la inflación de septiembre será mayor a la del mes pasado**. El **Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)**difundirá el próximo IPC el martes, y se prevé, según estimaciones de consultoras privadas, que se ubique entre **1,8% y 2%,** contra [el 1,7% de agosto](https://tn.com.ar/economia/2026/09/10/la-inflacion-de-agosto-fue-del-17-y-acumula-un-213-en-lo-que-va-del-ano/).

Incidirá uno de los rubros más sensibles de consumo masivo, los **alimentos,** que no solo impactará sobre el indicador de septiembre, sino que muestra efectos en octubre, ya que en la primera semana de este mes tuvieron un alza de **0,5%,** con un acumulado mensual de **4,3%.**

Son malos datos para el Gobierno, que impactarán negativamente en la mejor de las variables económicas que registra la gestión del presidente [**Javier Milei**](https://tn.com.ar/politica/2026/10/11/el-plan-de-milei-para-lanzar-su-campana-la-foto-del-papa-con-kicillof-que-incomoda-al-gobierno-y-el-limite-de-karina-a-la-iglesia/)**,** la curva a la baja del costo de vida, uno de los ejes de la administración libertaria. Se trata de la **mayor alza**en la categoría en lo que va del año.

Como anticipó **TN,** se esperan **subas en la carne,** entre otras causas por el impacto climático. Aunque la carne subió diez puntos por encima de la inflación en doce meses, en los últimos tiempos hubo una estabilización de los costos, y en el sector apuestan a recuperar terreno, lo que inevitablemente **impactará**en el IPC.

Según la *LCG,* hubo una suba de**1,1%** en bebidas e infusiones para consumir en el hogar, en la primera semana de octubre. Seguida por productos de panificación, cereales y pastas,**(0,7%),**y carnes **(0,6%).** Mientras que azúcar, miel, dulces y cacao se encarecieron **0,3%,** al igual que productos lácteos y huevos. Aceites, frutas y verduras aumentaron **0,2%,** y condimentos y otros productos alimenticios registraron una **baja**de costos de **0,4%.**

***Leé también:***[***La inflación en CABA fue de 1,8% en septiembre y acumula 23,7% en lo que va del año***](https://tn.com.ar/economia/2026/10/08/la-inflacion-en-caba-fue-del-18-en-septiembre-y-acumula-237-en-lo-que-va-del-ano/)

En cuanto al **acumulado mensual,**promedio móvil de las últimas cuatro semanas, al tope de la lista de subas estuvo bebidas e infusiones para consumir en el hogar, con **8,6%.** Seguido por verduras, con el **6,5%**y Productos de panificación, cereales y pastas, con el **5,1%.**

Seguido por Carnes, Condimentos y otros productos alimenticios y Productos lácteos y huevos, todos con 3,3%, Comidas listas para llevar (2,1%), Frutas (0,6%), Azúcar, miel, dulces y cacao (0,4%) y Aceites (-2,4%).

En la previa a la difusión del próximo dato del IPC nacional se conoció la inflación de CABA de septiembre, que fue del [**1,8%**](https://tn.com.ar/economia/2026/09/10/la-inflacion-de-agosto-fue-del-17-y-acumula-un-213-en-lo-que-va-del-ano/)**,**informó el Instituto de Estadística y Censos porteño. El indicador de inflación de la Ciudad registró una aceleración de**0,1 puntos porcentuales** contra agosto, que había dado **1,7%.**El IPC de CABA acumuló un aumento de **23,7%**desde enero, con un alza de **32,9%** en los últimos 12 meses.

Los rubros que más subieron en la ciudad de Buenos Aires durante el mes pasado fueron **Educación,** con un alza de**2,9%;** **Vivienda,** agua, electricidad, gas y otros combustibles, con**2,3%;** seguido por **Salud,** con 2,2%; y **Alimentos y bebidas**, con **2,1%.**

Fuente: tn.com.ar

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