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title: "El cocinero Luis Tapia se consagró ganador del Concurso del Locro en San Luis"
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description: "Al podio subió acompañado por Gabriela Cayo, quien obtuvo el 2do lugar y Hugo Hernán Arroyo que logró el 3ero. El encuentro, además revalorizar las tradiciones gastronómicas, sirvió para impulsar la economía local, brindando una vitrina para el talento de los emprendedores y artistas de la zona sur."
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date_published: "2026-07-06T15:47:00-03:00"
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tags:
  - "El mercado en tu barrio, frutas y verduras, servic"
author_name: "Javier Arias"
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# El cocinero Luis Tapia se consagró ganador del Concurso del Locro en San Luis

En una jornada marcada por la tradición y el sabor regional, se llevó a cabo este domingo el gran Concurso del Locro en la plaza del barrio Valle Hermoso, en la zona de San Luis. El evento no solo coronó a los mejores cocineros de este plato típico, sino que también se consolidó como un espacio de encuentro cultural y comercial para toda la comunidad de la zona sur.

La competencia reunió a 15 cocineros, quienes pusieron a prueba su destreza frente a un jurado especializado. Tras una ardua evaluación, el cocinero Luis Tapia se alzó con el primer puesto, seguido por Gabriela Cayo en el segundo lugar y Hugo Hernán Arroyo en el tercero.

Luis Tapia, destacó la organización y el apoyo a los emprendedores. En tanto Gabriela Cayo, remarcó la experiencia participación. “Fue un día muy frío y se vendió todo, los resultados se ven cuando el cliente está contento”, expresó.

Los participantes fueron evaluados bajo estrictos estándares de calidad, destacándose especialmente por los ingredientes y la presentación de sus puestos, la estética de la mesa, el uso adecuado de los utensilios, la indumentaria reglamentaria delantal y cofia.

Durante el concurso gastronómico, el predio fue escenario de un vibrante Patio Criollo junto a Brenda Sosa, Baguales, Los Infernales y Santino Samán. Además de una concurrida feria de emprendedores.

Fuente: Prensa Municipalidad Salta

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