La capacitación tendrá lugar este viernes 17 de octubre en Pasaje Miramar 433 a partir de las 14:30, para personal y puesteros. Es obligatorio para poder acceder al carnet nacional de manipulación de alimentos, que tiene una validez de 2 años.
Actualidad14 de octubre de 2025
La Municipalidad de Salta, en conjunto con el Instituto de Educación Superior “Arturo Jaureche”, el Mercado San Miguel y la Fundación Innovación, llevarán adelante el curso de “Manipulación de Alimentos”, esta vez destinado al personal y puesteros del mercado.
La capacitación tendrá lugar el viernes 17 de octubre, en el anexo del mercado, pasaje Miramar 433.
Durante la jornada, se abordarán temas vinculados con la identificación de alimentos seguros, los peligros asociados y la evaluación de riesgos relacionados con su preparación y conservación.
El objetivo es que los asistentes sepan encontrar los puntos críticos en el proceso de manipulación de alimentos, haciendo hincapié en las medidas preventivas para evitar contaminaciones cruzadas. Además, se trabajará sobre las normas y regulaciones vigentes, en materia de seguridad alimentaria incluidos en la Ley 18.284.
Al respecto, Flavia Dib, capacitadora, destacó que estas capacitaciones, sirven para garantizar la seguridad e higiene en la manipulación y preparación de alimentos evitando posibles enfermedades y contaminaciones.
Y destacó, estas capacitaciones colaboran directamente con la empleabilidad, ya que este certificado es obligatorio para el trabajo en locales donde hay expendio de alimentos.
Requisitos
Para poder participar de esta capacitación y obtener el “Carnet Nacional” con validez de 2 años, los interesados deberán presentar 2 fotos Carnet 4×4, fotocopia clara del Documento Nacional de Identidad (DNI), un certificado de salud extendido por el médico de cabecera particular.
Fuente: Prensa Municipalidad Salta
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Hoy lunes 13 y martes 14 en el CIC de Santa Cecilia. Las clases son obligatorias y se debe rendir examen final para la obtención del carnet habilitante. Los asistentes deberán presentar fotocopia del DNI, 2 foto carnet y certificado de buena salud.
Los profesionales atenderán hasta el 17 de octubre, a pacientes a partir de los 4 años, de 8 a 13 hs. Los turnos se otorgarán a través del 3874872925.
Los puntos designados son los Centros Integradores Comunitarios de Asunción, Bicentenario, Sta. Cecilia y Solidaridad. En cada lugar habrá bingo, meriendas, clases de zumba, jornadas saludables, concursos de bailes y mucho más.
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Los alumnos inscriptos tomarán sus clases en la casa de altos estudios de lunes a viernes entre las 8 y las 19 hasta fin de año. El objetivo del municipio es formar conductores responsables. Por semana se atenderán alrededor de 30 estudiantes.
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