Salta disfrutó de una fiesta de culturas y sabores

La playa de estacionamiento del Centro Cívico Municipal (CCM) se convirtió ayer en un punto de encuentro de culturas, sabores y tradiciones con una nueva edición de la Feria de las Colectividades. A pesar del frío, vecinos y visitantes recorrieron los puestos, probaron platos típicos de distintos países y aprovecharon la propuesta para compartir una salida diferente.

La feria reunió más de 80 puestos con la participación de más de 20 colectividades. La gastronomía fue una de las grandes protagonistas de la jornada, con opciones para todos los gustos: desde el chicharrón de cerdo y los platos tradicionales de Bolivia hasta las preparaciones de la comunidad sirio-libanesa, pasando por las comidas típicas argentinas.

“Estamos muy contentos con el acompañamiento. Queríamos que el vecino pudiera disfrutar de distintas colectividades, con mucha cultura en un solo lugar”, expresó Marco Coll, subsecretario de Ceremonial y Protocolo.

El funcionario destacó que la iniciativa responde a la propuesta municipal de generar espacios de encuentro para que las familias puedan disfrutar de actividades culturales y recreativas. Además, remarcó que la entrada fue gratuita y que los puestos no tuvieron costo para los feriantes.

La propuesta también contó con la participación de más de 23 emprendedores de las Fábricas Municipales, que ofrecieron sus productos. De esta manera, quienes se acercaron pudieron recorrer los stands, conocer distintas expresiones culturales y encontrar opciones para regalar en la previa del Día de la Madre.

Sabores que invitan a viajar

Entre los visitantes, la variedad gastronómica fue uno de los principales atractivos. Algunos llegaron con la idea de reencontrarse con sabores conocidos y otros aprovecharon para probar platos que nunca habían comido.

“Chicharrón de cerdo, muy bueno, espectacular. Me gusta todo en general: la cultura, la gastronomía”, contó uno de los vecinos, que eligió comida boliviana para disfrutar de la feria.

Otros se inclinaron por el shawarma y las preparaciones de la comunidad sirio-libanesa. 

También hubo quienes llegaron desde otras provincias y encontraron en la feria una oportunidad para conocer nuevas propuestas. Una visitante de Río Gallegos destacó la cantidad de puestos y consideró que los precios eran accesibles.

La gastronomía argentina también tuvo su lugar. Entre las elecciones apareció el tamal de charqui, un clásico regional que despertó el interés de quienes buscaban volver a disfrutar de sabores tradicionales.

Cultura, música y tradiciones para compartir

La feria no se limitó a la gastronomía. Las expresiones culturales y las danzas de las distintas comunidades completaron una jornada pensada para acercar las tradiciones de diferentes países a los vecinos de la ciudad.

Para quienes ya habían participado en ediciones anteriores, el encuentro fue una oportunidad para volver a disfrutar de una propuesta que reúne cultura, entretenimiento y sabores en un mismo espacio. Para otros, fue la primera visita y la posibilidad de descubrir nuevas comidas, artesanías y costumbres.

“Muy lindo, es la primera vez que vengo”, comentó una de las asistentes mientras recorría los puestos y observaba los precios. Otros visitantes destacaron la variedad de la oferta y el ambiente de la feria, que permitió compartir una salida en familia o con amigos.

Fuente: Prensa Municipalidad Salta