El programa Copa de Leche tiene continuidad en escuelas públicas de la ciudad de Salta, con una cobertura en 118 establecimientos del nivel inicial y primario e instituciones especiales. Se trata de un complemento nutricional que los alumnos reciben durante la semana, bajo la coordinación de la Agencia de Contención y Desarrollo Comunitario del Gobierno provincial.
La directora del programa, Natalia Arias, marcó la continuidad de este esquema: "Iniciamos este segundo semestre del período lectivo con la Copa de Leche, un refuerzo alimentario pensado para acompañar la jornada escolar de los niños, que no reemplaza la alimentación que reciben en sus hogares".
Para esta etapa, la prestación incluye leche chocolatada y mate cocido, acompañados por una variedad de panificados. Asimismo, se prevé la reincorporación de yogur hacia mediados o fines de septiembre para acompañar la suba de las temperaturas. Además, se mantienen los menús adaptados para estudiantes con patologías especiales que cuentan con certificación médica, como celiaquía, diabetes y obesidad.
Para garantizar la inclusión y el cuidado de la salud, el equipo de nutrición del programa trabaja en la selección de productos específicos, como barritas sin azúcar o insumos aptos para celíacos, y en la planificación de los menús para patologías especiales con una adaptación general al tratamiento dietoterápico.
Se informó que los alimentos se entregan envasados e individualizados a los establecimientos.
Fuente: Secretaria de Prensa y Comunicación.
