Mayo trae los primeros fríos y el aroma del locro vuelve a convertirse en protagonista en dos de los rincones más tradicionales de la ciudad: el mercadito Patio de la Empanada, ubicado en la esquina de avenida San Martín e Islas Malvinas y en mercadito “Evita” de Ibazeta esquina Leguizamón. Allí, entre ollas humeantes y recetas heredadas de generación en generación, vecinos y turistas encontrarán este fin de semana largo una propuesta irresistible en materia gastronómica.
La Unidad de Administración de Mercados Municipales (UNAMN) invita a disfrutar de un fin de semana patriótico con los mejores sabores en dos de los mercaditos municipales. En ellos se podrá disfrutar del auténtico locro salteño, cuyo secreto está en la cocción lenta y en la calidad de sus ingredientes. Maíz blanco, locrillo, porotos, zapallo, huesitos salados, carne vacuna, cuerito, patitas de cerdo, panceta, chorizo colorado, cebolla de verdeo y una salsa picante casera forman parte de la receta que enamora a quienes buscan sabores auténticos y abundantes.
Para la ocasión, los locales afinarán números y ofrecerán el plato abundante a un precio que oscilará entre 12 y 14 mil. Teniendo además precios accesibles en otros productos como empanadas, tamales y humitas, ideales para disfrutar en familia o con amigos sin gastar de más.
Este fin de semana largo, ambos lugares esperan a las familias salteñas. Es una oportunidad especial para quienes quieren disfrutar de un locro pulsudo y de otras ricas comidas regionales.
Fuente: Prensa Municipalidad Salta
