La obesidad responde a múltiples factores y afecta a personas de todas las edades

En el 2020 se estableció el 4 de marzo como Día Mundial de la Obesidad. El propósito de la celebración es visibilizar la epidemia que significa esta enfermedad, que desde finales del siglo pasado se ha triplicado a nivel global.

Se define al sobrepeso y la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser causa de otras enfermedades, como diabetes, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, hígado graso, enfermedades de huesos y articulaciones, ciertos tipos de cáncer y otras patologías.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador de la relación entre la talla y el peso de la persona que se usa para determinar la presencia de sobrepeso u obesidad en adultos.  

Datos a nivel internacional dan cuenta de que más de 1900 millones de personas de más de 18 años tienen sobrepeso, de los cuales alrededor de 800 millones son obesas.

Se calcula que más de 340 millones de individuos de entre 5 y 19 años y más de 41 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso u obesidad.

Actividades

El miércoles 4 de marzo, en la plaza San Martín, de La Merced, en el horario de 9 a 13 horas, tendrá lugar una feria de salud.

Allí, habrá consejería nutricional y pediátrica, control de signos vitales, actividades lúdicas, promoción de salud sobre alimentación saludable y la importancia del rotulado frontal de alimentos, pausa activa, entre otras.

No estigmatizar

La obesidad es consecuencia de una variedad de factores, incluyendo biología, salud mental, riesgos genéticos, ambiente, planes médicos e ingesta de alimentos altamente procesados.

• Por ello, no basta con comer menos y moverse más para frenar la obesidad.
• Si bien el ejercicio físico representa un factor importante para la salud en general, y forma parte de la prevención y el control, no es en sí un tratamiento.
• Es necesario entender que la obesidad es una enfermedad y que no se debe culpar a la persona que la tiene, ya que no se debe a una falta de esfuerzo, sino a múltiples factores.

El estigma social de la obesidad refuerza la suposición errónea de que la enfermedad es responsabilidad de la persona. Ello puede dañar su bienestar mental y físico y entorpecer la búsqueda de asistencia médica y la adopción de estilos de vida más saludables.

Hay múltiples factores que escapan al control del individuo, como los biológicos y genéticos, que ponen a algunos en mayor riesgo de obesidad. El ambiente físico y social también incide en los estilos de vida y hábitos alimentarios.

Pautas de prevención

A nivel individual, es imprescindible adoptar un estilo de vida saludable:

• Evitar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares refinados (dulces, azúcar de mesa, gaseosas, golosinas…)
• Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
• Tomar suficiente agua segura durante todo el día.
• Evitar ayunos prolongados. Prestar atención a las señales de hambre y de saciedad.
• Masticar los alimentos la mayor cantidad de veces posible antes de tragarlos.
• No comer de manera apresurada. Dedicar al menos 20 minutos a las comidas principales.
• Respetar, en lo más que se pueda, un orden de comidas diarias.
• Consumir alimentos variados, de todos los grupos: lácteos, carnes con bajo contenido graso, huevos, vegetales, frutas, cereales, derivados integrales, legumbres, aceites vegetales, agua.
• Restringir o evitar el consumo de fiambres y embutidos, quesos duros, aderezos, snacks, galletitas y otros alimentos procesados.
• Comer para saciar el hambre y no para afrontar emociones, evitando el picoteo y los atracones.
• Evitar el sedentarismo. Realizar actividad física acorde a las condiciones de salud y con recomendación médica.
• Reducir el tiempo que se permanece sentado, realizando pausas activas varias veces al día (algunos minutos de movimiento).